Il mio libro di cucina vegan

"Ciao, siamo Paolo e Paola e intendiamo parlarvi, attraverso le nostre ricette, dei profumi e dei sapori che si avvicendano durante larco dellanno. La primavera con i suoi colori sgargianti, il profumo del primo basilico, degli asparagi e delle fragole; lestate, con i suoi caldi torridi e il mare, profuma di cocomero e melone; lautunno che sa di zucca, di funghi e fagioli e infine linverno che profuma di zucchero e cannella di sughi corposi, di castagne abbrustolite... insomma un susseguirsi di emozioni. Ci vediamo come sfogliassimo un vecchio album di fotografie con il maglione pesante in mezzo alla neve o in spiaggia a prendere la tintarella, ma sempre e comunque in buona compagnia. Gli amici, la tavola imbandita, lallegria che si profonde naturale dallo stare insieme. Intendiamo anche parlarvi di Ravegan, la nostra gastronomia nata grazie allaiuto di tanti amici, e a tutti voi che ci leggete".