Cibo per il cervello

Così come un regime alimentare sbagliato può indebolire il nostro cuore e tappare le nostre arterie, mangiare male può letteralmente distruggere il nostro organo primario, il cervello, quello da cui parte ogni input e che comanda la nostra vita. Il destino del nostro cervello, infatti, come molte ricerche hanno dimostrato, dipende innanzitutto da cosa scegliamo di mettere in tavola. Questo significa che le nostre facoltà cognitive, la nostra memoria, le nostre capacità di pensare, di reagire e di apprendere dipendono dal nostro stile di vita e quindi in primis delle nostre scelte alimentari. In questo libro farai un viaggio tra gli alimenti e le abitudini migliori per la mente. Apprenderai i segreti per mantenere “giovane” il cervello e imparerai a evitare i cibi pericolosi che, a lungo andare, possono indebolire e mettere in pericolo il tuo organo più importante. I contenuti dell’ebook: Come funziona il cervello Il ruolo delle sostanze nutrienti Abitudini alimentari che fanno bene o male al cervello I cibi per mantenere giovane il cervello L’autrice Erica Bernini è nata a Reggello, nella provincia di Firenze, l’8 marzo del 1984. Dopo aver conseguito il diploma in Ragioneria, decide di cambiare totalmente strada e di lasciare il piccolo paese toscano per trasferirsi a Bologna, dove consegue la laurea triennale al Dipartimento di Musica e Spettacolo e il diploma di laurea Magistrale in Cinema, Televisione e Produzione Multimediale. Lavora come autrice e ghostwriter ed è specializzata nel settore del benessere. Con Area51 Publishing ha pubblicato “Il piacere del digiuno”, “Effetto placebo”, “Stop al glutine”, “Strategie per vivere 100 anni”, “Diventare vegetariani”. Inoltre, per Area51 Publishing, è autrice delle biografie “Martin Luther King. L’eroe della libertà” e “John Nash. I giochi della mente”.