Evaluación nutricional del deportista.  Emilia Martínez de Victoria

Evaluación nutricional del deportista

Por Emilia Martínez de Victoria

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Sinopsis

Evaluación nutricional: concepto e importancia en el deportista. Métodos de evaluación del estado nutricional: dietético, antropométrico, bioquímico, clínico. Papel de la informática en los estudios nutricionales: software para evaluación nutricional, criterios de valoración, métodos para e diseño de dietas para deportistas.

Emilia Martínez de Victoria

  • Editorial:
  • Díaz de Santos
  • ISBN:
  • 9788499695341
  • Idioma:
  • Español
  • Tamaño:
  • Kb
  • Publicado:
  • Diciembre 30, 2012
  • Salud y bienestar / General

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