Scaccomatto

Quali sono gli ingredienti per diventare un grande chef? Passione, lavoro duro, entusiasmo, curiosit à, coraggio, un pizzico di follia. Ingredienti indispensabili, ma non sufficienti. & Egrave; necessario amalgamarli nel modo giusto, aggiungere determinazione e cuore a volont à. Innamorarsi di una citt à che diventa la tua citt à, senza dimenticare dove affondano le tue radici con gli occhi aperti sul futuro. Lo chef Mario Ferrara racconta attraverso ricordi, esperienze, incontri e ricette la sua vita da chef "in viaggio "