El recetario de la harina de almendra sin gluten.  Elana Amsterdam

El recetario de la harina de almendra sin gluten

By Elana Amsterdam

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Synopsis

La prevalencia de la celiaquía y la sensibilidad al gluten entre millones de adultos y niños ha creado la necesidad de recetas sin gluten que sean tan nutritivas y sabrosas como sus contrapartes tradicionales. La autora Elana Amsterdam ofrece noventa y nueve clásicos aptos para familias, desde tortitas hasta berenjena a la parmesana y pastel de chocolate, hechos con su ingrediente preferido sin gluten: la harina de almendra. Debido a que estas recetas son de bajo índice glucémico, bajas en colesterol y lácteos, y altas en proteínas y fibra, también son ideales para personas con diabetes, obesidad y colesterol alto. Si estás buscando un desayuno rápido, una receta de comida casera o un postre espectacular, El recetario de la harina de almendra sin gluten demuestra que cocinar sin gluten puede convertirse en una alimentación saludable para todos.

Elana Amsterdam

  • Publisher:
  • Eleftheria
  • ISBN:
  • 9788494964107
  • Language:
  • Español
  • Size:
  • Kb
  • Published:
  • December 29, 2019
  • Protection:
  • DRM
  • Cocina y Gastronomía