El libro del vino.  LEANDRO IBAR

El libro del vino

Cooking

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Synopsis

¿Cuál es el momento más adecuado para vendimiar? ¿Le interesa conocer el proceso para elaborar vino? ¿Quiere saber cuáles son los métodos de envejecimiento o cuando está enfermo un vino? En este libro podrá encontrar respuesta a todas estas preguntas y a muchas más, pues incluye toda la información que tanto el viticultor como el aficionado deben conocer para elaborar, conservar y degustar buenos vinos Además, la obra incluye capítulos referentes a la salud, combinaciones de los distintos tipos de vino con los diferentes alimentos, organización de una bodega en casa... Una guía práctica y completa que ofrece información detallada de los vinos españoles y sus zonas de producción, y que presenta también un glosario de términos de enología para que el aficionado pueda interpretar mejor todo lo que hace referencia a este tema

LEANDRO IBAR

  • Publisher:
  • De Vecchi Ediciones
  • ISBN:
  • 9781646999118
  • Language:
  • Español
  • Size:
  • Kb
  • Published:
  • December 29, 2019
  • Cocina y Gastronomía