Las buenas prácticas en la industria de los alimentos

Medicina

Por Santiago Pablo Baggini

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Sinopsis

Sinopsis

Las personas tienen derecho a consumir alimentos aptos para el consumo humano. Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos inocuos. Las mismas se centran en la higiene y manipulación de alimentos.

Santiago Pablo Baggini

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