Áreas gastronómicas.  Hugo Gularte

Áreas gastronómicas

Por Hugo Gularte

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Sinopsis

Éste es un libro con un criterio muy particular, que relaciona el origen de cada tema específico de la gastronomía, con una visión práctica sobre la evolución y el presente, y nos brinda un panorama general del futuro que se avecina.

Hugo Gularte