Decoración y exposición de platos. HOTR0408. Carmen María Solís Lara

Decoración y exposición de platos. HOTR0408

Por María Nieves Jiménez Romero, Manuel Astorga Murillo, Carmen María Solís Lara

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Sinopsis

Sinopsis

- Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas.

Carmen María Solís Lara

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Datos del libro

Editorial:
ic editorial
ISBN:
9788411034944
Idioma:
Español
Tamaño:
Kb
Publicado:
Enero 1, 2023

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