Envasado y presentación de productos de panadería y bollería. INAF0108

Por Alejandro Medrano Medrano

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Sinopsis

Sinopsis

- Caracterizar los envases, materiales y maquinaria necesaria para los procesos de envasado, etiquetado/rotulado y embalaje de productos de panadería-bollería, relacionando sus características con sus condiciones de utilización. - Presentar los productos elaborados en expositores y/o vitrinas, describiendo y aplicando las técnicas de escaparatismo.

Alejandro Medrano Medrano

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