Decoración de los productos de panadería y bollería. INAF0108

Por Inmaculada Bravo Navarro

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Sinopsis

Sinopsis

- Aplicar cremas, rellenos y cubiertas en productos de panadería y bollería, en las condiciones higiénicas requeridas, para la obtención del producto final. - Realizar la composición final y decoración de los productos de bollería, según la secuencia requerida de elementos utilizados, para la obtención del producto acabado.

Inmaculada Bravo Navarro

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