El talento humano en hotelería y turismo

Por José Luis Feijoó

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Sinopsis

Sinopsis

El funcionamiento sistémico del turismo incluye a la Hotelería y la Gastronomía, como parte integral de la Industria de la Hospitalidad.En este libro nos focalizaremos en el estudio de los aspectos claves en la gestión de personas que participan en la Hotelería y la Gastronomía.

José Luis Feijoó

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