Vegolosi MAG #4

Numero di settembre 2020 di Vegolosi MAG, Mangiare, Approfondire, Gustare , il mensile digitale di cucina e cultura 100% vegetale per chi si vuole bene, ama gli animali e il pianeta 20 RICETTE  nuove e originali per riprendere il ritmo dopo l’estate. SPECIALE BURGER : la nostra  inchiesta sulla “fake meat”  con l’intervista alla  dottoressa Silvia Goggi . L’INTERVISTA  al giovane scrittore finalista del Premio Strega,  Jonathan Bazzi  che ci racconta la sua scelta vegana e i piani artistici per il futuro L’INGREDIENTE  del mese spiegato dalla  dott.ssa Denise Filippin , biologa nutrizionista esperta in alimentazione a base vegetale L’intervista  ESCLUSIVA a  chef Cola , che nella sua cucina in Zimbabwe porta  in Africa la cultura veg. L’APPROFONDIMENTO  sull’ecofemminismo vegano : perché la lotta per i diritti vale sempre e per tutti con un focus sul libro di  Carol Adams,   “Carne da macello” . La rubrica ZERO WASTE : puntata dedicata all ‘acqua del rubinetto  e non solo Il meglio delle  NOTIZIE  dall’Italia e dal mondo su animali, ambiente e alimentazione Un numero davvero da non perdere con  più di 80 pagine  da sfogliare!