Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408.  Antonio Caro Sánchez-Lafuente

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408

By Antonio Caro Sánchez-Lafuente

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Synopsis

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Antonio Caro Sánchez-Lafuente

  • Publisher:
  • IC Editorial
  • ISBN:
  • 9788411034760
  • Language:
  • Español
  • Size:
  • Kb
  • Published:
  • January 1, 2023
  • Negocio e Industrias