Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208.  Coral Martínez Venteo

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208

By Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

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Synopsis

- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

Coral Martínez Venteo

  • Publisher:
  • ic editorial
  • ISBN:
  • 9788411035552
  • Language:
  • Español
  • Size:
  • Kb
  • Published:
  • January 1, 2023