Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108

Por Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

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Sinopsis

Sinopsis

- Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

Coral Martínez Venteo

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